最新研究：紅酒幫助大腦“保潔”，可清除阿爾茲海默相關毒素
你可能習慣了在忙碌的一天之后，小酌一兩杯紅酒，整理思緒萬千。目前，一項新研究顯示，紅酒的功效不止于此，事實上，它還能幫助大腦“保潔”。
這篇刊登于《科技報告》（ScientificReports）雜志的新研究表明：少量飲酒不僅能夠抑制體內炎癥，還能幫助大腦清除毒素。這些毒素中，一部分與阿爾茨海默病有關。
本次研究的主要負責人、羅切斯特大學醫學中心（URMC）轉化神經醫學中心的聯合負責人麥肯·內德嘉（MaikenNedergaard）稱：“長期攝入過量的乙醇的確會對中樞神經系統產生不良影響。但這項研究也首次顯示少量酒精對大腦健康存在潛在益處，也就是說，少量酒精可提高大腦清除廢物的能力。”
此項研究對當前日益增多的研究進行了補充，進一步證明了少量飲酒對大腦有益。盡管過量飲酒危害健康這一點無需置疑，但也有許多研究認為少量飲酒會減少心血管疾病及許多癌癥的發病風險。
內德嘉的研究重點在于腦部類淋巴系統。早在2012年，內德嘉及其同事就首次對這種大腦獨特的清洗過程進行了描述。當時，他們展示了腦脊液（CSF）是如何被泵入腦組織并沖走廢物的。這些被沖走的廢物包括與阿爾茨海默病等癡呆相關的β淀粉樣蛋白和tau蛋白。其后續研究表明，腦部類淋巴系統有以下三個特征：1.睡眠時更加活躍；2.可因中風和創傷而損傷；3.運動能夠改善。
這項在小鼠身上進行的新研究著眼于急性和慢性酒精暴露的影響。當對長時間暴露于高濃度酒精的動物大腦進行研究時，特別是充當淋巴系統的關鍵調節劑的星形膠質細胞中，研究人員觀察到大量炎癥分子標志物。不僅如此，他們還注意到這些動物存在認知能力和運動技能的損傷。
與沒有暴露于酒精的對照小鼠相比，實際上，少量攝入酒精（類似于每天大約2?杯）的動物大腦中炎癥更少，其淋巴系統輸送CSF、除去大腦毒素的效果也更好。，而在認知和運動測試中，兩組小鼠的表現相同。
“酒精對腦部類淋巴系統的影響數據圖像與酒精對一般健康和死亡率的劑量效應J形模型相似，也就是說，低劑量的酒精是有益的，但過度飲酒則不利于人體健康。”內德嘉說，“研究表明，攝入少量或中等酒精與患者癡呆發病風險降低有關，但長期飲酒則會增加認知衰退的風險。這項研究可能有助于解釋這種現象發生的原因。具體來說就是低劑量的酒精似乎有益于人體大腦健康。”
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