專業(yè)從事家政保潔、外墻清洗、大理石翻新等服務
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發(fā)布時間：2019-03-23 11:07:14
煙道的清洗及維護是非常必要的。
煙道是賓館、酒樓廚房的基礎設施，極易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛(wèi)生、防疫部門檢查的重點區(qū)域。
煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境，油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質非常容易引起火災。若不經常清洗，積油越積越多，順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且還有損酒店信譽。同時，煙道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛(wèi)生標準，油膩膠狀物長期扒附在金屬表面，還會腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命。
由于酒店食堂廚房排煙罩因長期積油，應及時對煙道及煙罩進行清洗，否則很容易引起著火。強制清洗，平均每兩個月一次。
