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發布時間：2011-12-14 15:06:29
12月8日，金鑼集團沈陽辦事處一張姓負責人接受了記者的采訪。
該負責人表示，他正在和消費者積極解決問題。當記者詢問香腸中的異物是什么物質，為何會出現在香腸中時，該負責人并未給出明確說法，只表示他們僅負責公司產品的銷售環節，這類問題屬于生產環節發生的，因此只能由公司生產環節專業人士負責解答。
“但有一點需要說明的是，對于已經撕開包裝的腸體，不能馬上判斷出異物的來源，也不排除其他可能性。”該負責人說。
專家：可能存在安全隱患
“一般來說，香腸制造廠家的原料處理和成品加工區域是分開來進行。”對于香腸中出現夾帶豬皮豬毛的情況，國內著名食品專家、大連工業大學食品學院教授農紹莊說，“但是如果廠家的原料處理和成品加工時沒有分區進行，或者因為其他的一些原因，比如人員走動或物料的往返，就有可能把廢棄物料帶入到成品中的。”
同時農紹莊表示：“如果廢棄物料混入成品中，就很有可能把原料處理前含有的一些微生物帶入到成品中去，其中的一些致病菌也會分泌毒素，所以這種現象存在一定的食品安全隱患。”
截至記者發稿時，金鑼集團再沒有聯系過李先生和王女士，李先生表示，對金鑼集團處理問題的態度表示失望。
記者手記
重視產品質量，
企業才有生命力
事情發生后，記者曾多次聯系金鑼企業，詢問嵌在香腸中的異物究竟為何物，為何會出現在香腸中等問題，但該企業一直未能正面回答記者的提問。
一個成熟的企業，一個關心和營造自己品牌的企業，應把產品的質量視為生命。
而事情發生后，金鑼集團處理問題的態度，讓人很難想象出這就是一個有著“中國馳名商標”稱號的企業的處理消費者投訴的態度。
食品安全關系到老百姓的切身利益，重視自己的品牌、重視產品的質量、重視消費者的聲音，只有這樣，一個企業才有生命力，才能走得更遠。
